文化與雞尾酒之旅-胡志明市

2024年2月20日

隨著夜色低垂，胡志明市迅速變身為一座充滿活力的都市，展現其豐富的歷史和文化底蘊，並以繁華的夜生活和無窮的美食選擇成為全球旅客的熱點

胡志明市：故事與活力的交匯點

每間餐廳和每家酒吧在胡志明市都承載著獨特的故事和背景，從Anan Saigon的創新越南料理到Plugs Saigon的經典雞尾酒體驗，每次用餐都是一場新的探索和發現之旅

沉浸於胡志明市的活力

這個南方的都市以其豐富的歷史遺跡、繁華的商業區和多樣化的美食文化聞名。無論是在熱鬧的市場尋找手工藝品，還是在街頭品嚐熱騰騰的越式河粉，胡志明市都能讓人瞬間愛上

還劍湖

還劍湖，位於越南首都河內市中心，是一處充滿傳說色彩的地方，也是城市中的一片寧靜綠洲。據說，湖中曾有一把寶劍，由越南英雄黎利王在對抗中國侵略者時使用。戰爭結束後，一條金龜神出現，奪走了寶劍，並返回湖底，留下了”還劍湖"的名稱，象徵著和平與獨立 #整個湖很大 #環境優美

酒吧步行街

胡志明市的酒吧步行街(范五老街)，是這座熱鬧都市夜生活的心臟。隨著夜幕降臨，這條街道變身為一個充滿活力的派對場所，吸引著來自世界各地的遊客和當地年輕人。酒吧、夜店、餐廳和街頭小吃攤沿街而建，播放著各種音樂，從傳統越南音樂到國際流行歌曲，為每位來訪者提供獨特的娛樂體驗 #熱鬧的夜生活

位於胡志明市的心臟地帶，是一棟充滿歷史感的建築，其外觀保留了法國殖民時期的經典風格。這裡不僅是咖啡愛好者的天堂，也是尋找創意和靈感的理想場所。公寓內部匯集了多家咖啡店和藝術工作室，每一家都有其獨特的裝潢風格和專賣產品。從傳統越南咖啡到現代手沖咖啡，從藝術展覽到手工藝品，咖啡公寓提供了一個多元化的文化體驗。遊客可以在這裡享受悠閒的下午時光，品嚐美味的咖啡，同時欣賞窗外繁忙的市景 #坐電梯到頂樓後慢慢逛下來 #坐電梯要收費但很便宜 #很多咖啡廳、餐廳跟文青小店

獨立宮

independent palace

又名統一宮，是越南歷史上的一個重要地標，見證了越南戰爭結束和國家統一的歷史時刻。它現在作為一個博物館向公眾開放，展示了越南的歷史、文化和建築藝術。宮內部分保留了當年的官方辦公室、會議室和宴會廳，並且展出了當時使用的家具和裝飾品。遊客在此可以深入了解越南近代史，以及越南人民在戰爭中的英勇和堅韌 #歷史古蹟 #很多人穿傳統服飾拍照 #看到以前的電影聽跟交誼廳很酷

西貢中心郵局

西貢中心郵局是一座具有歷史意義的建築，位於胡志明市中心。這座建於19世紀末的郵局，外觀華麗，結合了歐洲文藝復興時期的建築風格與越南傳統的設計元素。內部保持著原有的裝潢風格，包括古典的櫃台、老式電話亭和壁畫，展現出一種穿越時空的魅力。這不僅是一個郵寄信件和購買紀念品的地方，也成為了遊客拍照留念的熱門景點 #歷史古蹟 #文化結合很有感覺

胡志明市書街

胡志明書街

位於市中心的一條安靜小巷內，是書籍愛好者和尋求知識的遊客必去的地方。這條街道兩旁擺滿了書店和攤販，售賣各種類型的書籍，從文學作品到歷史書籍，從科學教材到兒童讀物，應有盡有。書街不僅提供了一個閱讀和購書的好去處，也是一個文化交流的平台，經常舉辦書籍發布會和文學活動，吸引了眾多書迷和文學愛好者 #就在郵局旁邊 #整條街不長

Tan Dinh 教堂

越南粉紅教堂

以其獨特的粉紅色外觀著稱，是胡志明市一個不可錯過的地標。這座哥特式建築的教堂建於19世紀，不僅是一個宗教場所，也是一個歷史和文化的象徵。教堂的設計融合了歐洲和越南的建築元素，其華麗的外觀和精緻的內部裝飾吸引了無數遊客和攝影愛好者。在這裡，遊客可以感受到越南天主教的歷史和文化氛圍，同時欣賞這座建築的藝術之美 #真的很漂亮 #週末沒有開放給遊客

Notre Dame 教堂

正式名稱為聖母無原罪主教座堂，是胡志明市的一個著名宗教建築。這座教堂建於19世紀末，採用了法國哥特式建築風格，全部建材都是從法國運來。教堂的兩座尖塔高聳入雲，是城市中的一個顯著地標。教堂內部的彩色玻璃窗和精美的雕塑作品，展現了極高的藝術價值和宗教意義。對於尋找精神寄託或欣賞建築藝術的遊客而言，Notre Dame 教堂是一個必訪之地 #就在郵局旁邊

檳城市場

檳城市場是胡志明市最大也是最古老的傳統市場之一，是體驗當地生活和文化的絕佳場所。市場內擁有數百個攤位，售賣從新鮮食材到手工藝品，從服裝到紀念品的各式商品。檳城市場不僅是當地居民日常生活的一部分，也成為了遊客探索越南傳統市場氛圍、尋找獨特紀念品和品嚐地道越南美食的熱門目的地。走進檳城市場，你可以感受到濃厚的市井氣息，體驗真實的越南文化 #好像旁邊有可以換錢的銀樓

Dong Pho餐廳

位於繁忙的胡志明市中心，Dong Pho餐廳以其傳統越南料理在當地和國際遊客中享有盛名，同時也在50 Best Discovery的推薦名單上。餐廳的裝潢簡潔而充滿越南傳統風格，創造了一個溫馨舒適的用餐環境。餐廳特別擅長於將傳統越南美食與現代烹飪技術結合，提供獨特而美味的菜餚 #超值好吃 #點套餐很方便 #經濟實惠 #冰淇淋一定要吃

Quince Saigon

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Quince Saigon

這家位於胡志明市的現代料理餐廳，在50 Best Discovery的推薦名單中以其創新的料理和優雅的氛圍吸引了眾多美食愛好者的目光，餐廳致力於提供現代地中海菜系，並以其開放式廚房和工業風格的內部裝潢著稱 #2樓酒吧氣氛佳 #調酒師熱情親切 #鵝肝好吃

Sol Kitchen & Bar

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Sol Kitchen & Bar

在胡志明市的餐飲界中以其精緻的越南料理和迷人的環境著稱，也因此被50 Best Discovery所推薦。餐廳內部裝飾簡潔優雅，創造了一個寧靜舒適的就餐氛圍。菜單上的每一道菜都是對傳統越南美食的現代詮釋，不僅味道豐富，還注重健康和營養。Sol 特別注重食材的選擇，堅持使用新鮮、當季的食材來確保每一道菜的品質。這裡的服務周到貼心，讓每一位顧客都能享受到賓至如歸的感覺 #生蠔好吃又不貴 #開放式廚房與吧檯 #入口在旁邊的領檯上2樓

Anan Saigon

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Anan Saigon

是一家獲得米其林一星評價的餐廳，位於胡志明市的心臟地帶。這家餐廳以其創新的越南料理聞名，成功地將傳統越南美食與國際烹飪技巧結合，創造出獨一無二的美食體驗。Anan Saigon 的廚師團隊深入研究越南的食材和烹飪方法，並巧妙地加以創新，讓每一道菜都充滿了驚喜。餐廳的內部裝潢時尚而現代，同時保留了越南的文化元素，提供了一個既時尚又充滿越南傳統氣息的就餐環境 #在傳統市場內 #上菜速度比較久

隨著夜幕低垂，越南的街頭迎來了一場獨特的美食盛宴。店家們紛紛在門前擺設簡易的桌椅，準備好迎接一個個尋味的旅人。這裡，不僅有令人垂涎的經典美食，還有那在夜風中悠悠飄散的烤肉香氣與街邊火鍋，展現了其獨有的美食魅力，讓每一位來訪的旅人都能在這裡找到屬於自己的味蕾冒險。

Holiday Inn & Suites Saigon Airport

位在機場附近的Holiday Inn ，作為IHG連鎖集團旗下的品牌，提供了親切熱情的服務和一系列優質設施。這裡不僅擁有設備優良的泳池和齊全的健身房，還在客房中準備了迎賓小食，浴室內更是提供了高品質的洗髮精、沐浴乳與潤髮乳。客房的設計感十足，雖然位置離市區稍遠，但無論是軟件還是硬件設施都讓人感到物超所值，性價比高，價格優惠。樓下的便利超商更增添了生活的便捷性，是一個值得居住的選擇 #機場附近 #軟硬體都很好 #健身房很棒

在胡志明市這座充滿活力的城市，不僅以其豐富的文化遺產和迷人的景色吸引著來自世界各地的遊客，其夜生活同樣令人著迷。在這個城市的心臟地帶，隱藏著一些最獨特、最有特色的酒吧，它們以各自獨特的方式為夜晚的胡志明市增添了更多色彩。

Plugs Saigon

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是一家專注於經典雞尾酒的酒吧，以其精緻的飲品和優雅的氛圍聞名。這裡不僅擁有一支專業和熱情的調酒師團隊，這些調酒師不僅深諳雞尾酒的歷史和文化，更在每一杯飲品中融入了創新和匠心。此外，Plugs Saigon不定期邀請國際調酒師來店客座，為顧客提供獨一無二的調酒體驗，使其成為了一個在胡志明市尋找高品質雞尾酒的絕佳選擇 #調酒師專業熱情

Yugen Bar

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這家酒吧因其隱密的巷內位置和對經典雞尾酒的精湛調製技巧而受到50 BEST Discovery的推薦。Yugen Bar的隱秘性不僅為客人提供了一個遠離喧囂、私密的享受空間，同時也讓這裡成為了一個探索和發現的目的地。這裡的調酒師以其精湛的技藝和對雞尾酒文化的深刻理解，為每位顧客提供了難忘的飲品體驗 #入口在巷子內的2樓 #調酒師熱情專業

Stir

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一家由冠軍調酒師主理的酒吧，在Asia’s 50 Best Bars 2023中(No.82)。Stir不僅以其創意和品質獲得了國際認可，更以一系列獨特的雞尾酒和親切的服務吸引了眾多的顧客。這裡的每一款雞尾酒都是對調酒藝術的一次創新探索，結合了傳統與現代的元素，為顧客帶來了前所未有的味覺體驗 #調酒師專業熱情 #入口在傳統市集內的一個小樓梯上面

The Alley Cocktail Bar & Kitchen

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這家被50 BEST Discovery推薦的酒吧，以其現場樂團演唱和優質的經典雞尾酒而聞名。這裡不僅提供了一個氣氛絕佳的夜晚去處，更是一個音樂和美酒完美結合的典範。顧客在享受精緻雞尾酒的同時，還可以聆聽到現場樂隊的精彩表演，這種獨特的體驗使The Alley成為了一個必去的夜晚目的地 #要在大街上的一個小巷弄走進去很隱密 #調酒師專業熱情 #現場樂團演唱很強

Drinking & Healing

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這家同樣獲得 50 BEST Discovery推薦的酒吧，以其熱鬧的氛圍和美味的雞尾酒著稱。這裡的調酒師精心調製的每一款雞尾酒都充滿了創意和熱情，確保了每位顧客都能在這裡找到屬於自己的最愛。無論是朋友聚會還是獨自前來，Drinking & Healing都是一個放鬆身心、享受夜生活的絕佳場所 #調酒師熱情專業 #現場氣氛熱鬧