酒新聞

<酒類>剛入口時明顯的苦味，幾乎可以說是苦澀，接著在口中慢慢轉換成甜味，然後伴隨著薄荷青香

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<酒類>據說首次出現的Dry vermouth就是使用Noilly Prat，也因此奠定了這個vermouth品牌在雞尾酒上的地位

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<酒類>在利口酒的世界中，糖分也是個重要的關鍵因素

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<酒類>不同的口感千變萬化，利口酒的運用絕對是在調酒過程中的一大關鍵點！

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<酒類>這杯用琴酒、甜艾酒與Campari金巴利所組合而成的尼可羅尼到底有哪種魅力可以吸引了全球充滿熱情的調酒師來調製這杯有點苦又帶有亮紅色的雞尾酒？

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<流行>翻轉、跳躍、平衡、極限、突破、張力，Bar Flair，Flair Bartending，在初期台灣調酒界花式調酒中佔有非常重要的地位

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