探索月亮上的雞尾酒
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在雞尾酒的世界中,創造力與執行力是呈現優秀調酒的重要元素;月亮,透過引力與不同形態默默地影響了飲酒的藝術創作與科學體驗
中秋,在華人世界是一個重要的傳統節日,代表了家庭團聚的重要時光,相聚一起欣賞著明亮的滿月,象徵著完整和團結
月相所帶來的調酒靈感 🌕🌖🌗🌘🌑
月亮在約29或30天會循環一次不同的形態,自古以來人們可從月亮形態來判斷對生活的影響;就像是海賊王裡的毛皮族看到滿月會變身而釋放強大力量,每個月向都提供了對應的風味、質地與呈現方式,讓多才多藝的調酒師也受這個天文現象所啟發而研發出相關的雞尾酒,像是滿月馬丁尼或是新月瑪格麗特
(Credit: Luxurious magazine)
位在香港的瑰麗酒店的爵士酒吧DarkSide曾經分別針對八個不同月相推出對應的主題雞尾酒
引力與風味:共生共融 🌊🍹
月亮除了對地球潮汐會發揮引力作用之外,甚至超越了海岸,延伸到雞尾酒的製作過程。許多調酒師發現在某些月相期間,各種調酒材料似乎更加順利地融合,就好像月亮的能量增強了某些成分的混合所調出更順滑精緻的口味;這就像是月相的每個階段你手中那杯葡萄酒的味道都不盡相同
月之材料:改編自天體的雞尾酒 🌙🍸
難道是海賊王那個吃了雷電果實的艾涅爾從月球帶回來的嗎?
(Credit: hendricksgin)
在製作這些天體主題相關雞尾酒的過程中,天馬行空的調酒師開始發想了與月亮相關的雞尾酒材料,像是亨利爵士推出的月神琴酒,添加了月光下才會散發出迷人香氣的花香精華,所帶出微妙的月之平衡風味,這些獨特有趣的元素為雞尾酒增添了一抹天體科學的色彩
經典的月之調酒 🌕🍹
Blue Moon,一款以琴酒為基礎的經典雞尾酒,據說在它首次在1940年位於紐約市一家時髦的雞尾酒酒吧中開始供應。想象一下:一個月光下的夜晚,背景中流暢的爵士樂,一名調酒師正在創造一種將成為永恆經典的飲品
不用代替月亮逞罰,可以直接喝
儘管在迷人的調酒世界中,月亮對於飲酒的影響還是一個值得探討的領域,但隨著調酒工藝技術的發展,從發想雞尾酒的口味到創造出可量產的作品過程縮短,月亮這個元素概念融入雞尾酒的門檻已經因為想像力而降低。下次在月光下舉杯喝酒時,請記住這種獨特的宇宙天體關係,也許你手中那杯酒就默默產生了最特別的變化
(未成年請勿飲酒)