精選雞尾酒- Verdant Velvet

精選雞尾酒- Verdant Velvet

浸漬香蘭葉的哈瓦那三年陳釀蘭姆酒、味噌、抹茶、昆布出汁風味香艾酒、香茅、君度橙酒、紅酒、泰式發酵糯米、日式香鬆

來自曼谷 Find the Photo Booth 的一款大膽、鮮味十足的創意調酒。Verdant Velvet 將以香蘭葉浸漬的哈瓦那三年蘭姆酒,結合多種泰式與日式元素,展現香蘭這款被譽為「泰國料理中的萬用風味寶藏」的獨特魅力。這是一杯層次豐富、靈感來自料理的調酒佳作,呈現出兩種亞洲風味的精緻融合。

風味筆記

香氣: 以香蘭葉的草本芳香為主軸,輔以抹茶的泥土氣息,以及香茅與君度橙酒帶來的細膩柑橘調。

口感: 呈現甜潤與堅果風味,核心是濃郁的鮮味層次——味噌、泰式發酵糯米與昆布高湯風味的香艾酒共同營造出如高湯般的溫潤感受,並以紅酒與柑橘調加以平衡。

餘韻: 餘味綿長,鹹甜交織,最後留下海苔與芝麻(來自日式香鬆)的細膩尾韻。

整體印象: 一杯獨樹一幟的鮮味系香氛調酒,靈感取自亞洲料理文化,巧妙融合泰日兩地風味,帶來層層遞進的感官驚喜。

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