酒新聞

調酒與時尚的完美結合 Martini Gold

調酒與時尚的完美結合 Martini Gold

<酒類>這次Martini&Rossi找上時尚品牌Dolce&Gabbana共同合作推出的商品將會擦出什麼樣的火花呢?

調酒與時尚的完美結合 Martini Gold

<酒類>這次Martini&Rossi找上時尚品牌Dolce&Gabbana共同合作推出的商品將會擦出什麼樣的火花呢?

mezcal

除了龍舌蘭,你更不能錯過Mezcal

<酒類> “別忘了,是溫柔的親吻,不是一口氣乾掉"-如果你還是用年輕人喝Tequila的喝法來喝Mezcal的話,這句話你要好好思考一下了

除了龍舌蘭,你更不能錯過Mezcal

<酒類> “別忘了,是溫柔的親吻,不是一口氣乾掉"-如果你還是用年輕人喝Tequila的喝法來喝Mezcal的話,這句話你要好好思考一下了

Angostura Bitter

一苦成精,Angostura Bitter

<酒類>苦精,Bitter,你也可以把它看作濃縮液,在不破壞整體雞尾酒結構與保有原始風格的前提下能夠增加另一種截然不同的風味元素

一苦成精,Angostura Bitter

<酒類>苦精,Bitter,你也可以把它看作濃縮液,在不破壞整體雞尾酒結構與保有原始風格的前提下能夠增加另一種截然不同的風味元素

classic hot cocktail

經典熱調酒

<酒類>隨著聖誕節即將到來,這時在酒吧裡的熱調酒也會隨持續下降的氣溫開始熱賣,畢竟在冰塊正式進入到酒吧前,沒有冰塊、熱的調酒可說是酒吧裡的主角

經典熱調酒

<酒類>隨著聖誕節即將到來,這時在酒吧裡的熱調酒也會隨持續下降的氣溫開始熱賣,畢竟在冰塊正式進入到酒吧前,沒有冰塊、熱的調酒可說是酒吧裡的主角

調酒師的貼身物品

調酒師的貼身物品

<器具>使用一個超長的袖口束環,主要是為了防止衣服的袖口過長而脫落,從而妨礙工作的進行,同時袖束也會讓調酒師看起來更專業俐落

調酒師的貼身物品

<器具>使用一個超長的袖口束環,主要是為了防止衣服的袖口過長而脫落,從而妨礙工作的進行,同時袖束也會讓調酒師看起來更專業俐落

cocktail shaker

經典混合暴力美學

<器具>混合(MIXING),這種華麗又靈巧的混合方式需要經過反覆的練習到熟練的手法之後才成為調酒師自身專業的信心來源

經典混合暴力美學

<器具>混合(MIXING),這種華麗又靈巧的混合方式需要經過反覆的練習到熟練的手法之後才成為調酒師自身專業的信心來源